早前友人相約到「板神鐵板燒日本料理」共晉午餐，一來品嚐美食，二來聚舊。甫入門即感受到其氣派非凡，佔地...

早前友人相約到「板神鐵板燒日本料理」共晉午餐，一來品嚐美食，二來聚舊。甫入門即感受到其氣派非凡，佔地14,000呎空間十足。
有別於其他菜式，鐵板燒除了要食物色香味俱全，更要照顧到客人視覺聽覺享受。食物固然要新鮮當令，廚師烹調的過程、盛盤、上菜亦要優雅流暢，方為合格。店中餐單由總廚布家雄設計，食材上乘不在話下，每日烹調的海鮮更是總廚當天挑選。
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